Reikės:
- 4 kiaušinių
- 150g femetinio sūrio
- 100g rūkytos kiaulienos šoninės
- 125ml grietinės
- vieno šaukšto sviesto
- vieno šaukštelio garstyčių
- žiupsnelio druskos
- žiupsnelio muskato riešutų
- žiupsnelio maltų juodujųjų pipirų
- žiupsnelio petražolių
Kiaulienos šoninę supjaustykite plonomis riekelėmis ir apkepinkite keptuvėje.
Dubenėlyje sumaišykite grietinę, garstyčias, pagardinkite druska ir pipirais, gerai išmaišykite.
Kepimo inde išdėliokite šoninės riekeles, ant jų uždėkite sūrio griežinėlius. Tada ant viršaus atsargiai muškite kiaušinius, kad tryniai liktų sveiki. Viską užpilkite paruoštu grietinės-garstyčių padažu, apdėliokite sviesto gabaliukais ir šaukite į įkaitintą orkaitę.
Kai kiaušiniai iškeps, apibarstykite kapotomos petražolėmis ir iš karto patiekite.
Skanaus!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą